造谣中伤广州百悦餐饮牛蛙恋上鱼品牌的加盟商刘丽芳,最近自身难保,她的黑历史也被热心网友挖掘出来。
刘丽芳是广东惠州人,她自幼就是一个要强的人,是那种想要得到的东西,就必在自得的人,所以,在她的整个学生生涯都没有任何一个老师或同学喜欢她,因为她要什么东西的时候,从来不会问对不对,也从来会不会因为自己的作为而伤害他人。这种性格特点,就为她的人生埋下的伏笔。
刘丽芳还是一个拜金女,把金钱看得比一切都重要,也正因为这种价值观,使她刚年满20就嫁给了大她许多的老公。作为老夫少妻,刘丽芳一度过得很幸福,她也因此被进一步宠坏,这为她的人生进一步埋下了悲剧性的伏笔。
关于刘丽芳为了从牛蛙恋上鱼总部得到合同外利益,而不断造谣中伤该企业,现该企业已经提起诉讼进入法律程序。刘丽芳将面临受法律制裁的窘境,甚至有可能面临牢狱之灾。网友们纷纷感叹,一个拜金女的悲剧人生从一开始就已经埋下了伏笔。性格造命,三岁看老,这些俗语讲得一点也没错!
回顾事件的前因后果,大致是这样的:
2016年11月9日上午自驾车前往广州市百悦餐饮管理有限公司考察,在了解了公司实力与牛蛙恋上鱼项目情况之后,感到非常满意,就当即与百悦签定了加盟合同。次日,百悦总部即着手为刘丽芳选址,并免费设计店面,不到三个月的时间,广州百悦总部就帮刘丽芳把店开了起来。现在,刘丽芳的牛蛙恋上鱼加盟店,开业不到半年,就已经收回投资成本开始赚取纯利。
而且,在经营初期,刘丽芳对广州百悦餐饮总部的扶持是十分满意的,后来忽然无任何原因和理由就要讹诈广州市百悦餐饮管理有限公司20万元,并扬言不给钱就要攻击公司,在网络上到处散布公司的谣言,忽悠其他加盟商。律师表示加盟商谋求合同之外的利益是不合规的,而她丧失原则性,散布公司谣传则是违法行为!
当听说广州百悦餐饮已经请律师出面解决此事后,刘丽芳的暴戾性格被彻底激发了,她扬言:公司总部不给我20万,这事请谁出面,都完不了!而且我也不会怕!如果不给20万,就请花钱请水军给搞死公司!
事情逐渐闹大以后,有记者走访了刘丽芳加盟店所在的商场,商场经理表示:我们同意刘丽芳这样的商家进驻商场真是犯了一个大错误,刘丽芳这个人,自从进驻本商场后,不断向商场要求各种不正当额外利益,我们这些商场领导已经烦透她了!
该商场邻近商户也说:刘丽芳这个人,经常无理由投诉,闹得整个商场鸡犬不宁,把我们正常的生意氛围都给搅了!
据记者调查,事情的真相,并不像刘丽芳所编造的那样,情形恰恰相反。广州百悦对刘丽芳的开店扶持做得非常到位,为了扶持她的店快速成为旺店,公司先后派出专业选址人员、专业带店人员、专业营销人员等,快速将她的店带旺!
2017年初,刘丽芳提无理要求,置合同于不顾之后,广州百悦公司高层领导亲自去了3趟,表示扶持,全力支持她的店发展,并做了具体布署,刘丽芳见公司似乎让步了,更加肆无忌惮起来,并扬言除非给她20万,否则会想办法弄死公司!
面对这样无法协调的局面,广州百悦公司无奈做出了报案并起诉对方的决定!
广州百悦公司已经将刘丽芳告上法庭,相信用不了几天,刘丽芳就将为自己的不法行为付出应有的代价。她将面临巨款名誉赔偿费,甚至有可能面临牢狱之灾!
希望不明真相的加盟商或者朋友,不要受到别有用心的刘丽芳的利用,沦为对方手中的棋子!
广州百悦餐饮始终坚定不移地朝着既定的目标稳步前进。牛蛙恋上鱼品牌在市场波谲云诡、瞬息万变,机遇与挑战并存的大环境下始终保持快速稳定的发展。作为广州百悦餐饮旗下的著名品牌,牛蛙恋上鱼品牌加盟店开遍全国!广州百悦将在连锁业领域继续深耕下去,为中国连锁业的发展壮大贡献自身的经验和价值。牛蛙恋上鱼品牌持续火爆全国,旺店不断!
下面,我们抽样调查了牛蛙恋上鱼其他加盟商的情况。
牛蛙恋上鱼加盟商林先生,开店两年多时间,已经开出两家分店,如今3店齐开年利润达到200多万元!在一次加盟商交流活动中,林先生热情分享了他的开店经验,并谦虚地表示:水平有限,只希望能抛砖引玉!
磨刀不误砍柴工,积极配合总部的市场调研与选址工作,这非常重要!
1、在选址过程中,受让店面,要认真了解受让店经营状况及转让确切原因(可多进行周边调查),切不可信店主一面之词。
2、谈价要适当砍价,因为店主一定会隐蔽一些问题的,所以一开始就要这充分考虑进去;
3、充分调查有助你调整一开始思路盲点;所以一句话:不清楚不弄,一清楚就行动。
在经营过程中,要不断吸取经验和教训。持续改进,即使一开始没赚到大钱、快钱,也不要灰心。从不专业到专业一定要有一个过程的,坚持长期从事一个好的行业——特色餐饮行业,坚定追随一个全国知名的品牌——牛蛙恋上鱼,一定会有好的回报的。
不用怀疑,只要坚定用心经营。一个创业的过程很难三言二语的说清楚,总之,您有了好想法,就要去做。很多朋友总是很多点子,但从未行动。困难会有的,但总会有的解决方法。笃信品牌的力量,同时也相信自已,付出就会有回报。
最后,我要讲的是开店过程中,不要一味只盯着产出多少,也要把工作重心放在成本管控上来,开源节流才是真正的生财之道!
餐厅广义的成本包括:原材料成本,人工成本,直接费用成本。根据行业的统计资料,一般餐厅的平均成本比重分别如下:
1、原材料成本:食材 35% (是指与各自的收入对比);
2、人工成本:15%;
3、五项费用(房租/水电气/折旧/装修/税金):30%-35%;
做预算时,先确定固定的费用成本,如五项费用,这一部份与营业收入的多少无直接联系,用这个金额除以35%,即得出必须达到的营业额,再以此营业额计算出原材料成本和人工成本。最后将营业收入减去三项广义的成本,即得出预算的利润。
熟悉周先生的人都知道,“保守”这个词与他毫无关系。身处瞬息万变的潮流行业,加之正值风华,事业蓬勃,没有任何理由允许他“保守”。
他说:“经营牛蛙恋上鱼加盟店以来,是我最快乐的时光,没有太多繁杂的事,而收益方面始终在不断增长,真的有一种强烈的成就感!”
周先生一直是一个有“故事”的人。开牛蛙恋上鱼加盟店之前的两次创业,如今说起来,依旧是跌宕起伏,创业经历多了,周先生也成熟了!“现在做事需要更稳重了。”周先生说“思来想去,自主创业太虚幻了,还是要做实实在在的加盟开店,所以我选择加盟牛蛙恋上鱼,从此旱涝保收,迅速让我的事业风生水起,可以说加盟牛蛙恋上鱼是我人生的一个转折点!”
周先生说:“餐饮业是一个永不落幕的商机领域,特色餐饮行业准入门槛低,谁都能上手经营,所以千万不要看不起特色餐饮,牛蛙恋上鱼可蕴藏了大商机!开一个牛蛙恋上鱼加盟店,如果投资10万,年赚100万绝对没问题。超10倍的收益率,这是其他任何行业都望尘莫及的!我经营牛蛙恋上鱼加盟店,考虑了很多问题,餐饮服务是一个连贯的系统,其链条很长,必须要把每个环节都考虑到。层层把关才能出精品,以确保我们的产品品质。另外一定要坚持做好服务,并且要专注。我们把同一件事情,努力用心做上100次,我们就是专家。因为牛蛙恋上鱼极致特色餐饮拥有很大的市场,而且创新不断,是个值得做一辈子的事业!”
周先生说,他在经营牛蛙恋上鱼时,还独辟蹊径,这就是:“不做广告宣传,不高薪挖角”。这成了周先生牛蛙恋上鱼加盟店的主基调。周先生说:“广告宣传是烧钱的游戏,往往是投入很多,产出很少。不如做口碑营销来得实在。而高薪挖角,我们也是不做的,虽然餐饮一直都是专业性人力资源匮乏的行业,但是我们不怕,因为有总部扶持我们,帮我们解决人力资源的问题。”
周先生介绍说:“其实加盟牛蛙恋上鱼开店,非常简单,只要跟着总部的步调走,就不会出错,总部有多年的品牌运作与营销经验,有上千个成功案例,每一项举措都将带给我们加盟商一次新的业绩增长!”
牛蛙恋上鱼加盟商董先生说:“在视顾客为上帝的现代商业社会,消费者的体验、感受和对我们餐饮从业者的监督、评价已经从过去的被动承受逐渐占据主导位置,网络科技的普及使这一变化表现的更为显著。在这种大形势下口碑传播在店铺的兴衰中起到了决定作用!”
以目前市场反映火爆的牛蛙恋上鱼特色餐饮来看,客人在网上写下的“吃货”感言已经成为投资者判断品牌市场认知度以及其发展潜力的重要参考资讯之一。
董先生说:“这就是口碑的力量,它以虚、实两条线,迅速传播,对品牌的发展形成强大的影响力。而对单个门店的评价将直接影响到门店的业绩。这就是我开牛蛙恋上鱼特色餐饮加盟店,把发挥牛蛙恋上鱼品牌优势,塑造口碑效应作为店铺发展基石来重视的原因。”
董先生说:“当我的加盟店还处在开业之初的磨合期时,每天就已客流不断,可以说我基本上没有做宣传,这都是牛蛙恋上鱼特色餐饮品牌自身的好口碑在起作用,口碑的作用确实不容小觑!我的牛蛙恋上鱼特色餐饮加盟店的员工信条就是:金杯、银杯,不如顾客的好口碑!”
关于口碑传播,董先生进一步说:“我觉得口碑就是通过坊间流传、网络传播等形式,形成一股影响大众价值判断的强大力量!现如今网络让口口相传成为瞬间可及的事情,试想如果是相反效果的一次体验。当年我为什么会选择牛蛙恋上鱼特色餐饮加盟呢?就是因为它口碑好,众口一致称赞,品牌肯定错不了!加盟之后,证实了我的判断,也证实了好口碑的重要性。因为有这个最初的认识,所以我在开牛蛙恋上鱼特色餐饮加盟店的以后,也非常注重树立店铺良好的品牌形象,以最优质的产品与服务,去换取顾客最正面、积极的口碑。我始终相信有口皆碑这几个字,良好口碑一定能带来我的加盟店飞速发展!”
牛蛙恋上鱼特色餐饮之所以能做大做强,跟它的良好的口碑不无关系。而全国的加盟店,从开业到收回成本,往往只用三个月时间,这么高的效能,与口碑作用更是分不开的。众口铄金,口碑就是超越任何商业模式的王道!
对于牛蛙恋上鱼特色餐饮的优势,董先生赞不绝口:“牛蛙恋上鱼特色餐饮是中国唯一一家与国际餐饮水平保持同步的品牌,既体现正宗与原汁原味,又不断进行技术革新,进行舌尖上的革命,让中国消费者爱不释口!牛蛙恋上鱼特色餐饮全业态经营模式,正好契合了现如今大都市越来越快捷的生活方式,因而牛蛙恋上鱼特色餐饮迅速形成风靡之势,很难想象城市少了牛蛙恋上鱼特色餐饮的盛宴,大众的休闲生活将如何体现快捷与时尚?”
牛蛙恋上鱼如何做到旺店不断,内外因素!
选址是牛蛙恋上鱼加盟店的重中之重。
一家牛蛙恋上鱼加盟店要更高效运营,需考虑几个问题,一是产品,二是选址,三是机制。
其中选址很重要,在牛蛙恋上鱼,选址方面也是考虑的最多。举个关于选址的例子,比如牛蛙恋上鱼有的店,100平米能做300万;有的店,200平米做200万;产品都一样,哪怕同样的团队、机制来做,结果还是一样。可见,选址真的很重要。
牛蛙恋上鱼加盟店的选址,其实是考虑牛蛙恋上鱼加盟店的供求关系,这个关系一定要正常。客人多,商家少,那就稳赢。客人少,商家多,就很难做了。若一个城市区域商业体多的话,进去商业体就会比较难做。
牛蛙恋上鱼加盟店的选址中,面积也很重要,产品不多,面积就要小。若店开多了,会有做的不好的店,像牛蛙恋上鱼有区域保护政策,就有效确保了加盟商的利益,让每一家加盟店都有自己的势力范围。
除了选址之外,牛蛙恋上鱼还非常重视老顾客这部分市场。牛蛙恋上鱼在利用老顾客市场来带动整体客流方面下了很多功夫。牛蛙恋上鱼非常重视顾客的分类,准确分析顾客与顾客之间,门店与顾客之间等多方的关系,并有效加以应用。谁是再来客?谁有可能成为再来客?这些客人为什么再来?什么样的营销方式对他们最有效果?明确了以上问题后,才能有的放矢地对顾客进行情感联络,将一切经营行动指向“再来率”。
在牛蛙恋上鱼加盟店经营过程中,因为有总部营销专家的指导,加盟店甚至能将过路客变为再来客和老顾客,提高品牌黏性。可以说,再来率是评价、衡量一个餐饮企业经济效益、社会效益的硬指标。
牛蛙恋上鱼加盟店营销要从每一个走进门的顾客开始!
精心、耐心、细心、热心地呵护,让第一次消费成为再次光临的开始,让顾客在享受的过程中就有再次光临的冲动。
牛蛙恋上鱼加盟店重视细节、提高产品性价比,把顾客满意度永远放在第一位,让顾客享受到超值服务和意外惊喜是提升再来率的法宝。提升再来率,是餐饮营销的根本。再来率决定赢利率的稳定与持续提升,加盟商要引起重视!
绿色健康牛蛙美食,火爆全国各地市场
牛蛙原产自美国,上个世纪五十年末引进驯养,牛蛙体大肉肥,是世界著名的肉用型蛙类,牛蛙肉质嫩滑,营养丰富老少皆宜。
随着社会快速发展,人们的消费水平迅速提高,对餐饮的选择要求越来越高,营养丰富的牛蛙成为人们的新宠!而牛蛙特色店种类里最具有特色的就是牛蛙与烤鱼搭配经营的方式,市场需求迅速增大,牛蛙恋上鱼加盟店遍地开花,火爆全国市场!
餐饮界存在有两种流派,一种叫“产品派”,认为酒香不怕巷子深,要做好餐厅就要耐得住寂寞,出品好自然能做成百年老店;另一种叫“营销派”,崇尚品牌传播,认为在信息时代口碑是靠主动营销建立的,出品只要有中上水准就可以了。
牛蛙恋上鱼认为产品与营销同样重要,产品是基础,营销是保证,就像一棵树的树根和树冠一样都是非常非常重要的!牛蛙恋上鱼对食材的要求近乎“苛刻”,只选择全国行业前两位的供应商——这些都是牛蛙恋上鱼用心打造产品的证明。
牛蛙恋上鱼加盟店在空间设计上,追求时尚感而抛弃陈规化,但在加盟店菜品上却是截然相反,追求最大限度的标准化.正因有了对产品的大胆重塑,才有了加盟店在细分市场中的独特个性。
如今的餐饮业逐渐从大而全转向特色化发展,市场细分越来越明显,且越分越细,产品品类逐渐呈现特色制胜的发展趋势。牛蛙恋上鱼餐饮开始朝着特色品类和个性化的方向转型,以某一类食材制作的菜品为主打兼以配菜的半自助模式受到众多消费者的青睐,并产生了一定的流行趋势。加上这一模式也同样有利于牛蛙恋上鱼餐饮的“快”元素,加速效益的提升。
另外,牛蛙恋上鱼餐饮追求个性的定位,使得加盟店勇于在菜式上寻求创新突破。相较传统综合性加盟店的稳定菜式,牛蛙恋上鱼加盟店更喜欢时不时地在菜单中动动“手脚”,要么增加一个小吃,要么甚至是一系列新菜。传统加盟店很少变动菜单菜式,因为风险和成本都太大,但牛蛙恋上鱼加盟店恰恰相反,偶尔改变一下菜式,随着潮流不断变化,反而愈发彰显了个性,也能带给消费者更多的惊喜。
其牛蛙加烤鱼的模式为这一求新求变的举措提供了很大的发挥空间,顾客感到新鲜又实惠!
牛蛙恋上鱼也追寻“优质平价”的原则。因此,加盟店对菜单上的价格也免不了来上一场狠心的利润优化。
牛蛙恋上鱼餐饮有着自己的一套成本控制体系,包括总部配送、标准化、连锁规模等。其中,对总部配送的成本的管控更是在近年受到了越来越多牛蛙恋上鱼加盟店所赞誉和追捧。一方面,总部可以与采购商直接合作,通过总部物流中心统一采购,实现降低采购成本的目的;另一方面,通过总部物流中心标准化生产和加工半成品食材,最大限度地节约牛蛙恋上鱼加盟店食材、人工及水电等运营成本,提高后厨效率。
牛蛙恋上鱼加盟店经过后厨管控,加盟店极大地降低了成本,保障了利润,也就自然能为消费者提供更加亲民的菜品价格,而对于大多数价格趋向型顾客而言,牛蛙恋上鱼加盟店的亲民价无疑是诱人的,这也就成功地为加盟店吸引到了极高的客流。
除了普遍的菜品价格都相当亲民外,也有不少牛蛙恋上鱼加盟店玩起“小心机”。为夺得更多的竞争优势,进一步提升客流,加盟店也会推出远低于市场价的单品菜肴作为吸睛点,比如10元一份一些餐品,一经推出便迅速成为了最受消费者喜爱的热销爆品之一,引来无数食客趋之若鹜,为加盟店吸引来大量客流。