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长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生在餐饮行业从事二十多年，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。经过多年的餐饮管理经验的积累，2012年公司正式将多年潜心研发的成果——“五谷渔粉”快餐品牌推向市场。
了满足品牌迅速发展的需要，公司开始向企业化管理转型，以湖北武汉为总部，先后在湖南、广东、河南区域设立分公司。公司凭借在餐饮业的多年的沉淀，正发展成为一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮连锁管理机构。
五谷渔粉始终坚持以五谷杂粮粉，搭配鲜香活鱼和精熬慢炖的高汤，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，以自家秘制的古法新料，变幻出十余种口味的五谷渔粉，打造出中国传统的鱼米味道。
五谷渔粉是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下餐饮连锁品牌，主要产品为杂粮米粉：金典酸菜渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、麻辣渔粉、豆豉鲮鱼粉、鱼头渔粉、茄汁渔粉、金汤渔粉、鲜香玉米粉、肉沫粉、红烧鸡块粉、番茄肉丸粉、香辣肥肠粉、麻辣牛肉粉、番茄鱼丸粉等。
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