作者:大连市妇女儿童医疗中心(集团)体育新城院区药剂科 初级中药师 李娜
枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。
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枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。枸杞的营养成分丰富,是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分。
枸杞不同季节有不同的吃法,不同的搭配也适合不同的病症。
枸杞+黄芪
春天万物复苏,人体阳气逐渐升发。枸杞与黄芪是春天最好的搭配,体质虚弱的朋友服用后可以起到益气固表的功效。
枸杞+菊花
炎热夏天,喝上一壶甘凉的茶水消除暑热。枸杞味甘,与菊花搭配可以起到滋阴明目,清除肝火的作用。
枸杞+山楂
秋天空气干燥,搭配酸性的山楂可以起到滋阴养血,生津补液的作用。
枸杞山药
冬天寒气逼人,用枸杞子搭配山药、大枣等一起煮粥是不错的早餐。枸杞补肝肾,山药固肾补气。
枸杞禁忌
1、不与绿茶同饮
2、绿茶里所含的大量鞣制具有收敛作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
3、正处于感冒发烧、身体有炎症人最好别吃。
4、不宜服用过多,服用过多会使人上火、流鼻血。特别是阳虚体质的人,更应该注意用量。
审稿专家:大连市妇女儿童医疗中心(集团)体育新城院区药剂科 主任药师 李玲
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